米子の醤油は島根県仁多郡奥出雲町にある森田醤油に依頼して製造していただいています。昔ながらの製法を守りながら、厳選された大豆、小麦、天然塩を原材料に奥出雲の綺麗な湧水を使用して、木樽に心を込めて仕込まれています。森田のこだわりである「子供から大人まで食べ続けて安全な醤油」「誰もが安心して口にすることができる」そんな当たりまえを、丁寧に、手間をかけて作られています。熟成に２年の時を費やしてお届けしま...
こいくち熟成醤油・熟成だし醤油
米子の醤油は島根県仁多郡奥出雲町にある森田醤油に依頼して製造していただいています。昔ながらの製法を守りながら、厳選された大豆、小麦、天然塩を原材料に奥出雲の綺麗な湧水を使用して、木樽に心を込めて仕込まれています。森田のこだわりである「子供から大人まで食べ続けて安全な醤油」「誰もが安心して口にすることができる」そんな当たりまえを、丁寧に、手間をかけて作られています。熟成に２年の時を費やしてお届けしま...
秀明自然農法の大豆、小麦を原料に２回の夏を越し、２年間熟成させた深い旨味、味わいのある濃口醤油です。価格 1,300円（900ml） （税込み、送料別）※販売は会員限定（現在会員の募集はしていません）
こいくち熟成醤油に秀明自然農法のみりんを使い、かつお節、煮干し、昆布、椎茸から煮出した風味豊かなだし醤油に仕上げました。価格 850円（360ml） （税込み、送料別）※販売は会員限定（現在会員の募集はしていません）