こだわり

米子の醤油は島根県仁多郡奥出雲町にある森田醤油に
依頼して製造していただいています。
昔ながらの製法を守りながら、厳選された大豆、
小麦、天然塩を原材料に奥出雲の綺麗な湧水を使用して、
木樽に心を込めて仕込まれています。

 

森田のこだわりである
「子供から大人まで食べ続けて安全な醤油」
「誰もが安心して口にすることができる」

 

そんな当たりまえを、丁寧に、手間をかけて作られています。
熟成に２年の時を費やしてお届けします。